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Croca. Centro de cadera de ternera. Fileteada

€52,00 EUR

Es el mejor corte de la pierna para filetes jugosos y tiernos. Recomendamos cocinarla a la plancha, empanada o a la brasa.

Se presenta en piezas envasadas al vacío fileteadas listas para cocinar. Se puede congelar para prolongar su conservación sin alterar su textura ni su sabor.

Peso aproximado de cada pieza 3kg.